cayenne-papar

Cayenne papar

30 g
Cijena
Prodajna cijena:5,00 kn

Opis

Ostali izrazi: kapsaicin

Upotreba: tradicionalno upotrebljava u meksičkoj, talijanskoj, kreolskoj kuhinji. Dodaje se raznim sosevima, jelima od povrća, mesa  i plodovima mora kojima ne želite izmijeniti okus, ali želite pojačati ljutinu

Opis: Cayenne papar je u biti mješavina različitih vrsta mljevenih chili papričica (mesa i koštica) i vrlo je ljut. Ime je uzeto od Cayenne,glavnog grada Francuske Gvajane ali nema dokaza da je ta tvrdnja istinita.Po jačini ljutine spada u vrlo ljute mješavine chilija

Zdravstvena svojstva: Uz začinsku popularnost, cayenne paprika koristi se u tradicionalnoj indijskoj ayurvedi te kineskoj, japanskoj i korejskoj medicini za pomoć kod probavnih problema, za stimulaciju apetita, bolove u mišićima, smrzotine i dr. U Evropi i Americi preparati koji sadrže cayenne papriku uglavnom se koriste za privremeno olakšanje bolova vezanih uz: osteoartritis, reumatoidni artritis, bolove u mišićima i zglobovima i poboljšanje cirkulacije (naravno pri tome treba paziti da ne nanosite kremu ili gel na oštećenu kožu, rane ili sluznicu) učinkovit u liječenju čireva i drugih bolesti gastrointestinalnog.