Gorušica crna
Gorušica crnaGorušica crna

Gorušica crna

30 g
Cijena
Prodajna cijena:5,00 kn

Opis


Opis:
Razlikujemo tri vrste gorušice,bijela,smeđa i crna.Bijela potječe iz Sjeverne Afrike,Bliskog Istoka,Mediterana ali se kultivacijom proširila po cijelom planetu.Bijela je blaža po okusu. Smeđa ili Indijska kao što ime kaže potječe iz Indije te se komercijalno sadi u Kanadi(90% svijetske proizvodnje),SAD-u te Britaniji. Crna gorušica se sadi u komercijalne svrhe u Argentini i Čileu.

 

Upotreba:Gorušicu u našim područjima najčešće koristimo kodpripremanja zimnice,ili  kao jedan od osnovnih sastojaka senfa. Posebno daje pikantan okus kod začinjenih octeva i majoneza.U Indijskoj kuhinji gorušica se koristi i kod Currya i kod mješavine sjemena Panch pora