Garam masala
Garam masalaGaram masala

Garam masala

30 g
Cijena
Prodajna cijena:5,00 kn

Opis

Opis:Garam masala je tradicionalna Indijska mješavina začina.U prijevodu masala znači mješavina a garam predstavlja začine.Kao i ostale Indijske mješavine razlikuju se u nekim sitnim sastojcima ali osnovu čine kumin,korijander,kardamom,crni papar,cimet,klinčić,te muškatni oraščić.U nekim varijantama stavlja se i lovor pa i šafran.Svi sastojci se melju ,miješaju a zatim prže na tavi.Okus je izrazito aromatičan i lagano papren.

Upotreba: kao začin jelima od povrća, jelima od smeđe leće, graha, slanutka. Općenito garam masala se može upotrijebiti sa svim vrstama jela od piletine,ovčetine,riba te svih vrsta variva.