Estragon
EstragonEstragon

Estragon

10 g
Cijena
Prodajna cijena:5,00 kn

Opis

Uporaba: Upotrebljava se za začinjavanje salata, povrća i mesa, kao i za aromatiziranje octeva. Kao začin upotrebljavaju se svježi ili osušeni listovi.Svijetlom mesu, umaku od vrhnja, jajima, ribi i salatama daje saftniji fini okus. Kuhati ga zajedno s jelom i to u vrlo malim količinama. U Francuskoj se listovi upotrebljavaju kao nosilac začinske mješavine poznate pod nazivom "Fines Herbes"

 

Opis:Aromatična višegodišnja biljka.Porijeklom je iz Sibira ali se vremenom proširila Europom ili kao uzgajana kultura ili kao samonikla u prirodi.Naraste i do 1,5 metara. Francuski estragon je znatno sitniji od robusnog ruskog estragona. Lisovi su uski i kad se protrljaju daju ugodan miris.